Μήπως να πηγαίναμε πικνίκ??

Τώρα που ο ήλιος σου κάνει τα χατίρια εκμεταλλεύσου το και μη κάθεσαι μέσα!! Πάρε το καλό/ή σου, φίλους και γνωστούς..οι τυχεροί το ποδηλατάκι σας και οι υπόλοιποι όπως βολεύεστε και πάτε για πικνίκ!! Ακόμα και αν δεν είστε fun της εξοχής, πάτε για το φαγητό και τη παρέα.. εδώ η Julia (Roberts) έπεισε τον Richard (Gere) να δειπνήσουν  μαζί κάτω από ένα δέντρο στο Pretty Woman, άρα έστω και μόνο για την εμπειρία, μη κάνετε τους δύσκολους!! 


Όμως για να το απολαύσετε και να μη στεφθεί με αποτυχία η εξόρμησή σας δείτε κάποια πραγματάκια που θα μπορούσες να τα πεις και savoir vivre του πικνίκ!!

• Καιρός!! Αν δεν είναι σύμμαχος μη το κουνήσετε, βολευτείτε στη κρεβατοκάμαρα ή το καθιστικό σας..
• Ευρύχωρο καλάθι με ξεχωριστές θήκες για ποτήρια, σερβίτσια (εννοώ πλαστικά- μη πάρετε μαζί τα καλά σας εκτός και αν θέλετε να τα ξεφορτωθείτε για να πάρετε καινούρια και ψάχνετε την ευκαιρία για να τα στείλετε..ντς ντςςς)
• Και ένα δεύτερο τραπεζομάντιλο-κουβέρτα, γιατί ποτέ δε ξέρεις.. καλύτερα να έχεις παρά να μη χωράει να απλώσεις τα κουρασμένα ποδαράκια σου..
• Η εξοχή ανοίγει την όρεξη οπότε μη τσιγκουνευτείτε τις μερίδες, και πάρτε και κανένα σνακ αλμυρό και γλυκό παραπάνω.. και μη ξεχάσετε τα ποτά (νερά, καφέδες κλπ)
• Μουσική έτσι για μια διαφορετική αίσθηση και χρωματιστές καρώ πετσετούλες, σερβίτσια θα έδιναν ένα χρώμα εποχής που ίσως τώρα σνομπάρετε αλλά θα έδινε τη λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά !!

 Μερικές ιδέες για το menu είναι ό,τι υπάρχει σε τύπου σνακ και μπουκίτσες χωρίς σάλτσες και πολλά-πολλά.. κάτι σαν menu από παιδικό party αλλά για μεγάλους..οπότε ρολά πιπεριάς με κάποιο αλλαντικό και τυρί, όλα τα σφολιατό-ειδή ενδείκνυνται, πιτσάκια, τορτίγιες π.χ. αυτή με το μεξικάνικο κοτόπουλο θα ήταν μια δυνατή επιλογή,indeed!! όπως και οτιδήποτε σε  cakes, cupcakes, pancakes.. θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα!!

Για το που θα πάτε είναι μια άλλη ιστορία γιατί εξαρτάται από το αν αγαπάτε θάλασσα ή βουνό. Πάντως όσοι μένετε Αθήνα τσεκάρετε τα: Πάρκο περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης Αντώνης Τρίτσης, Άλσος Σκοπευτηρίου Καισαριανής, Λόφος Φιλοπάππου, Δάσος Συγγρού, Άλσος Ιλισίων,Άλσος Φιλαδέλφειας,προς Σούνιο αλλά και προς Πεντέλη.... Μια ματιά εδώ ίσως σας βοηθήσει  :http://www.in2life.gr/delight/goingout/articles/157200/article.aspx... Τολμήστε το και διασκεδάστε το !!




υγ1: ιδέες πήρα και από το Gourmed..ευχαριστώ!! 
υγ2: επίσης αν θέλετε επισκεφθείτε και τα http://www.vita.gr/html/ent/026/ent.9026.asp και http://www.vita.gr/html/ent/026/ent.9026.asp. 

Μήπως σου λείπει λίγο χρώμα?άρωμα??

Τώρα που άνοιξε ο καιρός (ας πούμε..), και μύρισε άνοιξη το σπίτι, καιρός είναι να στολίσουμε τα μπαλκόνια μας με γλάστρες και όμορφα λουλούδια ή κηπευτικά..Βέβαια ο ήλιος κάνει ακριβοθώρητες καλές εμφανίσεις αλλά δε το βάζουμε κάτω και αναμένουμε.. 

Έτσι λοιπόν σκέφτηκα να βρω μερικά από τα φυτά που μπορείτε να καλωσορίσετε στο σπίτι σας και να το γεμίσετε χρώματα και αρώματα!!

Κηπευτικά όπως Ρόκα, μαρούλι (αν έχετε και τον απαιτούμενο χώρο), πιπερίτσες τσίλι, τοματάκια cherry, αρωματικά βότανα όπως βασιλικό, λεβάντα, μέντα, θυμάρι, φασκόμηλο, αλλά και σέλινο, άνηθο, μαϊντανό.

 Από λουλούδια μπορείτε να σπείρετε κατηφέδες, βιολέτες, σκυλάκια, αγριολούλουδα, χαμηλά γαρυφαλλάκια, γεράνια, ηλίανθοι, χρυσάνθεμα, ιβίσκους, και άλλα καλλωπιστικά φυτά  όπως πικροδάφνη, μιμόζα, μανώλια, πασχαλιά, βουκαμβίλια, ορτανσίες και καμέλια.

  Αυτά για αρχή.... 

 Ψάξτε, δείτε τι σας αρέσει και μη το αναβάλλετε!! 

Οι ''καλημέρες'' σας θα γίνουν μοναδικές.. και όχι μόνο!! 

Καν'το όπως ο Popeye !!

Είναι αλήθεια πως είναι η εποχή του και πως να μη το τιμήσουμε;; Ώρα για σπανάκι λοιπόν..και τι καλύτερο από μια τάρτα σπανάκι που μπορεί να χωρέσει ανά πάσα στιγμή στο διαιτολόγιο σας, ως κυρίως γεύμα ή ως σνακ!!


Για το φύλλο  θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό χλιαρό, 1 φλιτζάνι καφέ λάδι ( εγώ έβαλα ελαιόλαδο και ήταν καλό!) , ελάχιστο ξύδι (μισό κουταλάκι γλυκού σκάρτο) και σιγά-σιγά προσθέστε αλεύρι-για όλες τις χρήσεις- όσο πάρει για να μη κολλάει στα χέρια σας και αλατοπίπερο (εμένα μου αρέσει 'πιπεράτη' και βάζω κάπως αρκετό, αλλά του πηγαίνει) .. Όσο για το αλεύρι να προσθέτετε σταδιακά και να το δουλεύετε παράλληλα γιατί όσο το δουλεύετε απορροφά νερό και μπορεί χωρίς να το καταλάβετε να φύγει λίγο παραπάνω αλεύρι και  να σας σφίξει πολύ η ζύμη..όχι βέβαια πως είναι τραγικό, γιατί με λίγο νεράκι διορθώνεται αλλά για να μη σας παιδέψει!! Την διπλώνετε με μια μεμβράνη και την αφήνετε να ξεκουραστεί για μισή ωρίτσα τουλάχιστον στο ψυγείο ή και στο πάγκο σας!! Και αυτό είναι μια συνταγή απλή και πανεύκολη για φύλλο γιατί μπορείς να τους τρελάνεις ;)


Για τη γέμιση  τώρα, αναμειγνύουμε 350γρ σπανάκι, 3 αυγά, 3 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό, 1 κουταλιά σούπας σιμιγδάλι ψιλό, 1/2 κ.γλυκού μοσχοκάρυδο,150γρ λευκό τυρί -φέτα, ανθότυρο,χαλούμι- αλατοπίπερο (εξαρτάται από τα γούστα και φυσικά από το είδος του τυριού που προτιμήσατε!!) και αν θέλετε 1 πράσο με 2 κρεμμυδάκια φρέσκα κι 1 ξερό κρεμμύδι τα οποία πρώτα έχετε ψιλοκόψει και περάσει από το τηγάνι με 3 κ.σούπας λάδι.. 


Βγάζουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο που στρώνουμε είτε σε ταρτιέρα είτε και σε απλό ταψί ή  πυρέξ καλά βουτυρωμένο , αν κι εγώ προτιμώ να στρώνω χαρτί ψησίματος .. βάζουμε και τη γέμιση, προσθέτουμε και νιφάδες μαργαρίνης διάσπαρτα από πάνω της και είναι έτοιμη για ψήσιμο!! Για να μη σας κάνει ναζάκια προτιμήστε να τη ψήσετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο 10'-15' άνω κάτω αντίσταση στους 200c , 10' αέρα στους 180c και μετά 10' μόνο κάτω και αυτό για να ψηθεί η βάση όπως πρέπει!!
Και κάτι τελευταίο, καλύτερα να συγκρατηθείτε και να τη περιμένετε να κρυώσει λίγο προτού σπεύσετε να τη γευτείτε γιατί τη κόβετε και τη σερβίρετε πιο όμορφα!! 

Καλή όρεξη!!!!

Τελικά, ήρθαμε για να συνυπάρξουμε;;

Ήρθαμε για να συνυπάρξουμε, yes ή μπααα...;; 

Μια επιφανειακή σύγκριση DNA των κατοίκων του πλανήτη Άρη με αυτό του φανταστικού κόσμου της Αφροδίτης μας έδωσε αυτά..Ας μιλήσουν λοιπόν τα επιστημονικά δεδομένα!!

1. Οι γυναίκες έχουν το γονίδιο του συνδυασμού των χρωμάτων. Ξέρουν ποιο χρώμα ταιριάζει με ποιο.Οι άντρες σκέφτονται  ότι αφού το κόκκινο είναι ωραίο και το πράσινο επίσης, γιατί να μη βάλουμε δυο ωραία χρώματα μαζί;! 

2. Οι άντρες μιλάνε με προτάσεις και οι γυναίκες με παραγράφους. Οι άντρες αρχίζουν μια πρόταση...και οι γυναίκες την τελειώνουν. 

3. Οι γυναίκες μπορούν να θυμούνται κάθε λέξη του διαλόγου που έγινε πριν από ένα μήνα ανάμεσα σε αυτές και τον σύντροφό τους.Οι άντρες μπορούν να θυμούνται την τελική ταχύτητα αυτοκινήτων που δεν πρόκειται να αποκτήσουν. 

4. Οι γυναίκες έχουν το γονίδιο που τις εμποδίζει να παρκάρουν ένα αυτοκίνητο ανάμεσα σε δυο λευκές ίσιες γραμμές σε ένα άδειο πάρκινγκ. ( Μα αφού είναι άδειο γιατί να περιοριστείς δεν καταλαβαίνω αλλά ok, ας το δεχτώ!!χμ)

6. Οι γυναίκες έχουν ενσωματωμένο ημερολόγιο στον εγκέφαλο που τους επιτρέπει να θυμούνται όλες τις επετείους. Αυτό απουσιάζει από τον εγκέφαλο των αντρών.(Άλλο ένα σημείο που υστερούν και το πληρώνουμε εμείς οι προικισμένες!! ασχολίαστον και πάλι)  

7. Όταν κάποιος αγοράζει καινούριο αυτοκίνητο οι άντρες τον ρωτάνε τι μάρκα είναι και οι γυναίκες τι χρώμα. 

8. Οι άντρες πληρώνουν για κάτι που τους χρειάζεται 300 euro ενώ αξίζει 100.Οι γυναίκες πληρώνουν 100 euro για κάτι που αξίζει 300 και δεν το χρειάζονται. ( ότι μπορεί κάποια στιγμή να το χρειαστούμε, δε παίζει, ε;;)

9. Οι γυναίκες δεν θα σκότωναν, θα μπορούσαν όμως να σε κάνουν να αυτοκτονήσεις.( Εδώ και βέβαια ενίσταμαι κύριε Πρόεδρε!!!!) 

10. Οι γυναίκες θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν το σεξ για να καταφέρουν αυτό που θέλουν.Οι άντρες δεν θα μπορούσαν, επειδή αυτό που θέλουν είναι το σεξ.

11. Οι άντρες θεωρούν ότι 2 η ώρα το πρωί είναι καλή ώρα για να κοιμάται κανείς.Οι γυναίκες θεωρούν την ίδια ώρα κατάλληλη για να μιλήσουν για τη σχέση τους.(αν έχει κανένα ποδοσφαιράκι όμως, το μάτι γαρίδα ε;;τι να πεις!!) 

12. Οι άντρες έχουν το γονίδιο που τους επιτρέπει να κοιμούνται όταν ένα μωρό κλαίει. (το λες και γονίδιο της γαϊδουριάς,δε το λες;!) 

13. Οι γυναίκες παραγγέλνουν λαχανικά για γαρνίρισμα στην μπριζόλα τους και τρώνε τις πατάτες των αντρών. 

14. Οι γυναίκες θυμούνται όλα τα ρούχα που έχουν φορέσει την τελευταία δεκαετία.Οι άντρες δεν θυμούνται τι φορούσαν την προηγούμενη μέρα αν δεν κοιτάξουν στο πάτωμα. 

15. Οι άντρες έχουν το γονίδιο που τους εμποδίζει να παρακολουθούν ποδόσφαιρο και να μιλάνε συγχρόνως. 

Οι γυναίκες έχουν το γονίδιο του να παρακολουθούν τηλεόραση, να βάφουν τα νύχια τους, να μιλάνε στο τηλέφωνο, να πίνουν και καφέ και βάλε.... 

16. Οι άντρες βλέπουν το γυμναστήριο σαν φυσική δραστηριότητα.Οι γυναίκες το βλέπουν σαν κοινωνική. (και αυτό κακό είναι;)

17. Αν ρωτήσεις μια γυναίκα για το πως να πας κάπου, θα σε οδηγήσει μέσω καταστημάτων. 

18. Οι γυναίκες έχουν το "τα παίρνω όλα προσωπικά" γονίδιο. (..ενίοτε..)

19. Οι άντρες έχουν το γονίδιο να απαντάνε σε δύσκολες ερωτήσεις με ένα μμμμμ.. και να θεωρούν πως απάντησαν και μάλιστα επαρκώς και ολοκληρωμένα!!

Τώρα τι άλλο να πω;;

Και που να γίνει ενδελεχής εξέταση στο υπόλοιπο κομμάτι που λείπει από το Υ και βρίσκεται στο δικό μας Χ..Τα λόγια είναι περιττά και ας όψεται που είμαστε κατά βάθος ψυχούλες μεγαλόκαρδες και αν μας πετύχετε να φοράμε εκείνα τα ροζ γυαλιά ..κάνατε τη τύχη σας boys ;))

It is Monday, again !!!!

Με πόσα ''αχ'' σηκώθηκες από το κρεβάτι σου σήμερα?? Μπορείς να το παραδεχτείς πως το καλύτερο κομμάτι της δευτέρας είναι όταν τελειώνει αργά το βράδυ και ξέρεις πως ότι και να γίνει θα αργήσει να ξανάρθει αυτό το βασανιστικό πρωινό!! 
Για αυτό αυτή ιδίως η μέρα θέλει γενική αναθεώρηση και επιτέλους να βγει από το μυαλό σας αυτή η κατάρα της δευτέρας που περνά από γιαγιά σε μαμά και έρχεται φορτωμένο κάρμα σε εμάς κόρες, το γνωστό ρητό "από δευτέρα δίαιτα"..
Ε,μα επιτέλους με τέτοια συναισθηματική φόρτιση πως να κατεβάσεις τα καροτάκια και τα μαρούλια;; Οπότε αγαπητοί μου για να πάει καλά η εβδομάδα, και μόνο για αυτό δηλαδή,σας δίνω μια πανεύκολη ζύμη  για πίτσα για να τη φτιάξετε είτε στο μεσημεριανό,είτε στο βραδινό σας και να φάτε ένα κομμάτι ζεστό ζεστό με το τυράκι να λιώνει στο στόμα σας και να πάνε κάτω τα ατελείωτα δευτερόλεπτα της αναποδιάς αυτής της μέρας!!!! 
Λοιπόν διαλύετε σε ένα φλιτζάνι ένα φακελάκι ξηρή μαγιά με ένα κουταλάκι του γλυκού κοφτό ζάχαρη σε 4 κουταλιές σούπας χλιαρό νερό και το αφήνετε σκεπασμένο με σελοφάν να φουσκώσει.Κάποιοι παραλείπουν αυτό το βήμα,αλλά εγώ όχι,γιατί κάποια καλή μαγείρισσα μου είπε πως έτσι τσεκάρω αν είναι καλή η μαγιά μου.Τέλος πάντων, ύστερα προσθέτω σε ένα μπολ τη μαγιά(φουσκωμένη),4 φλυτζάνια αλεύρι , μια πρέζα αλάτι και 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό, ζυμώνω το μείγμα μου και το αφήνω να ξεκουραστεί και να φουσκώσει σε ένα ζεστό μέρος σκεπασμένο με μια πετσέτα.Μέχρι να κάνετε το αφρόλουτρο σας θα είναι έτοιμη να τη πλάσετε, να τη ζαλίσετε, να τη στολίσετε με τυράκια - ζαμπονάκια και λοιπά και να τη ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 30 '.

 Μερικά tips ακόμα:Όταν λέω χλιαρό νερό εννοώ να το αντέχει το χέρι σας για 2'-3'!! Δεν είναι απαραίτητο το ζεστό μέρος , αλλά έτσι επιταχύνεται η αντίδραση της ζύμωσης και φουσκώνει πιο γρήγορα!!Επιπλέον μπορείτε απλά να κόψετε τη ζύμη σε σχέδια δικά σας και να πασπαλίσετε με σκόνη σκόρδου και θυμάρι και θα έχετε νοστιμότατα σκορδοπιτάκια !!Και το πιο βασικό είναι πως μπορείτε να κρατήσετε ζύμη στη κατάψυξη και να τη χρησιμοποιήσετε όποτε άλλοτε τη λιγουρευτείτε !!Δε ξεχνάμε να λαδώσουμε το ταψάκι και να το πασπαλίσουμε με αλεύρι!!
Ok it is just a day και ήδη μετράμε αντίστροφα..

Δοκίμασες να πεις όχι στη μπαρότσαρκα του Σαββάτου;;

Είμαι και εγώ από αυτούς που η έξοδος του σαββατόβραδου δεν είναι και το καλύτερο μου!! Άλλοτε  θυμάμαι αργά να σηκώσω το τηλέφωνο και άλλοτε απλά δεν έχω κέφι! Γιατί που να τρέχεις μες στη κίνηση και το χαμό όταν όλοι τότε θυμήθηκαν να κάνουν την επική τους έξοδο,λες και δε θα ξημερώσει άλλο Σάββατο για αυτόν τον αιώνα ή λες και χτύπησε μαζική υπενθύμιση στα κινητά "ώρα για τσάρκα";;!! Say no,λοιπόν, και κάνε τη διαφορά με στυλ και χάρη!!
Ντύσου,στολίσου και βουρ στο καναπέ σου....
 Ξέρεις πόσες ταινίες υπάρχουν διαθέσιμες και κυκλοφορούν ελεύθερες γύρω σου; Πόσες σειρές λαχταριστές, γεμάτες μυστήριο, gossip, ίντριγκες φιλοδοξούν να σε κρατήσουν ξάγρυπνο και να ανεβάσουν επικίνδυνα την αδρεναλίνη σου; Πάρα πολλές!! Ορίστε μερικές δημοφιλείς Gossip Girl,Greys Anatomy,90210, Pretty little liars,Grimm,How i met your mother,Revenge, Dexter,Game of thrones και απλά για την ιστορία και για όσες ηλικίες έπεσαν πάνω σε αυτό το κείμενο με ημερομηνία γέννησης μετά το '90 (δε θα σχολιάσω),Friends,Sex and the City.. Αν δε σας φτάνουν μπείτε στο imdb και ψάξτε μέχρι να βρείτε μια που να κουμπώσει τέλεια με το χαρακτήρα και τη διάθεσή σας..
Θα τολμούσα να προτείνω να πειραματιστείτε στη κουζίνα σας,και να φτιάξετε επιτέλους εκείνη τη pizza με ανανά και θα μείνει μεταξύ μας!! Στο επιδόρπιο όμως δε χωράνε αστεία, άσε που με άδειο στομάχι δε κατεβαίνει ο Kieslowski οπότε ή θα υποκύψετε σε κλασσικούς σοκολατο-πειρασμούς ή αν θέλετε να συνεχίσετε σε εναλλακτικό πλάνο τότε lemon bars με παγωτό είναι αυτό που ψάχνετε!!!! Έτοιμοι λοιπόν να χαμηλώσουμε τα φώτα,να ανάψουμε τα αρωματικά κεριά και να πατήσουμε το play ??


ps:αν υπάρχει σοβαρός λόγος-ζήτημα γκομενικόν κοινώς,τότε όλα αλλάζουν!! Αλλά αυτό θα το πιάσουμε άλλη φορά-promise!!

FAT THURSDAY,αλλιώς ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ και τούμπαλιν..

Ήρθε η ώρα να το τσικνίσουμε και φέτος και παρά τη κρίση και όλα τα άσχημα που μας βομβαρδίζουν είναι γεγονός πως μας αξίζει ένα διάλειμμα!! Να χαλαρώσουμε,να κάνουμε τη πέμπτη παρασκευή και να μαζευτούμε με φίλους να το γιορτάσουμε τρώγοντας-πίνοντας και φυσικά ευπρόσδεκτη και καμιά στροφή αν προκύψει!! Τώρα ανάλογα με τις διαθέσεις κάποιοι έχουν ήδη αποφασίσει και έχουν κάνει κράτηση σε κάποιο μαγαζί οπότε για αυτούς το τραπέζι θα γεμίσει χωρίς πολλά πολλά..για  τους υπόλοιπους που είτε δεν είναι του προγράμματος, είτε δε μπορούν τη πολυκοσμία είτε απλά δε το επιτρέπει ο προϋπολογισμός του μήνα ( είχαμε και 14 φλεβάρη πριν 2 μέρες..) τότε welcome to my club..Όλο και κάποιος φίλος έχει χώρο να του φορτωθείτε- με την ευγενική πάντα έννοια- και αφού εξασφαλίσετε το χώρο τα άλλα είναι απλά μαθηματικά. Τουτέστιν : Προσθέστε φίλους που ξέρουν να καλοπερνούν - όχι μίζερους με αγαπημένο θέμα τα οικονομικά ή gym-addicted που θα αναρωτιούνται πόσο αλάτι και πόσα λιπαρά κατανάλωσαν!! αυτοί ας έρθουν τη Καθαρά Δευτέρα να μοιραστούμε τη λαγάνα και το ταχίνι..- Για το τραπέζι αρκεστείτε σε βασικές παραδοσιακές συνταγές απλές και οικονομικές όπως σαλάτα χωριάτικη ή λάχανο-μαρούλι, πιττούλες ελληνικές ή και αραβικές και  κρέας από το χασάπικο της γειτονιάς.

Συμβουλές για να κάνετε την έκπληξη προτείνουμε να μαρινάρετε το κρέας καλά (όσο περισσότερες ώρες τόσο το καλύτερο) σε λαδάκι με πορτοκάλι ή λεμόνι με αρκετό αλατοπίπερο και για γκουρμεδιά προσθέστε λίγη πάπρικα, 2 κουταλιές μουστάρδα,λίγο κρασί,ή και μια κουταλίτσα σκόνη σκόρδου, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Αν σας αρέσει το κοτόπουλο μη ξεχάσετε το δενδρολίβανο ή εστραγκόν. Γεμίστε το ποτήρι κρασί και καλή διασκέδαση !!!!!!!!!!!