Viva Mexico..στο σπίτι σας!!

Λατρεύετε τα fajitas κοτόπουλο αλλά δε θέλετε να ξοδευτείτε πηγαίνοντας σε κάποιο μεξικάνικο εστιατόριο?? Η λύση ακούει στο όνομα "Casa Fiesta-Seasoning Mix Fajita" και πρόκειται για ένα μείγμα μπαχαρικών που προσφάτως ανακάλυψα στο Βασιλόπουλο και έχω κατενθουσιαστεί!! Κοστίζει λίγο κάτω από 1 ευρώ οπότε θα σας βγει και πολύ φτηνό..και τρώνε άνετα 3-4 άτομα!

Το μόνο που χρειάζεστε είναι, ένα φακελάκι "Casa Fiesta", 500 gr φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές και μικρές λωρίδες, ένα πακέτο τορτίγιες (εγώ προτιμώ τις "El Babor- Big Wrap"), μια πράσινη πιπεριά, ένα κρεμμύδι, μια συσκευασία philadelphia και ένα γιαούρτι. Ετοιμάζετε τα fajitas κοτόπουλο ακολουθώντας τις οδηγίες από το φακελάκι κατά γράμμα. Ετοιμάζετε τη σως ανακατεύοντας 2 γεμάτες κουτ. της σούπας philadelphia με 2 γεμάτες κουτ. σούπας γιαούρτι. Ζεσταίνετε τις τορτίγιες σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, τις αλείφετε με τη σως, τοποθετείτε το κοτόπουλο και τυλίγετε. 

Γίνονται επίσης τέλεια καναπεδάκια κ είναι ακόμη νοστιμότερα την επόμενη μέρα! Απλά, τυλίγετε κάθε τορτίγια ξεχωριστά με μεμβράνη, τις βάζετε στο ψυγείο να σφίξουν κόβετε τις άκρες και μετά στα τέσσερα.

Φτιάξτε το!! Θα ξετρελαθείτε!!